Canasta Alimentaria Familiar se ubicó en Bs 50.625,52

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Caracas.- De acuerdo al Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), la Canasta Alimentaria Familiar –CAF- de agosto de 2015, se ubicó en 50.625,52 bolívares, aumentando Bs. 8.943,82, lo que representa un incremento de 30,2% con respecto al mes de julio de 2015, y 275,5% con respecto al mismo período en 2014. Se requieren 6.8 salarios mínimos para poder adquirir la canasta, para una familia de cinco miembros.

Diez rubros subieron de precio
Diez rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: café 79,7%; granos 58,5%; cereales y productos derivados 28,3%; azúcar y sal 25,6%; leche, quesos y huevos 22,6%; frutas y hortalizas 20,7%; pescados y mariscos 19,9%; grasas y aceites 19,7%; raíces, tubérculos y otros 16,0% y carnes y sus preparados 11,6%. Salsa y mayonesa mantuvo el mismo precio de 311,40 bolívares. La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 814,90%.

 

Escasez
Veintiún productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, sardinas enlatadas a precio regulado, atún enlatado, pollo, carne de res, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, queso blanco duro Santa Bárbara, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, mayonesa y queso amarillo. Esto representa 36,2% de los 58 productos que contiene la canasta.

El costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de 450,00 bolívares. El monto del ticket de alimentación oscila entre 75 y 112,50 bolívares -entre el 0.50 y el 0.75 de la unidad tributaria vigente-, cuyo valor es de 150 bolívares.