Productores de queso exigen al gobierno cancelar deuda con proveedores

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El sector encargado de la producción de quesos en el país está enfrentando grandes adversidades, así lo informó Trina Michelangeli, presidenta de la Asociación de Industriales del Queso, denunciando que actualmente presentan problemas con los empaques, cuajos y fermentos, lo que afecta directamente la producción de este alimento.

La problemática, según la presidenta, radica en la deuda que el gobierno nacional mantiene con las empresas proveedoras de insumos, la cual se encuentra en el orden de los 5 millones y medio de dólares, por lo que hace un llamado a las autoridades pertinentes para que tomen cartas en el asunto, puesto que de otro modo la producción de queso podría verse gravemente afectada en el país.

También hizo referencia a la escasez de leche, puesto que gracias a esta, las empresas productoras de queso han estado en constante competencia, cuestión que también afecta la producción de este alimento.