TIPS EDG : Vinos

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¿Sabes cómo escoger un buen vino? En un momento especial, un aniversario o simplemente un instante que se quiera compartir con los seres queridos, podemos pensar en una buena copa de vino. Sin embargo, al planear pasar este buen rato siempre llega una gran interrogante ¿Qué es lo que hace a un vino perfecto para disfrutarse? La pregunta puede ser más difícil de lo imaginado. Un buen vino puede definirse por un sinfín de características y propiedades. Algunos aspectos importantes a tomar en cuenta son el sabor, olor y color. La fermentación de las uvas verdes o rojas puede dar como resultado deliciosos vinos para compartir en una amena velada. Es esencial revisar las reglas generales que nos pueden ayudar a identificar propiedades positivas de un licor.

Si el vino no está descorchado, la etiqueta nos puede revelar varios detalles útiles como la variedad de la uva y el año de cosecha, esto nos permite determinar si tenemos un vino blanco, tinto o rosado. El vino tiene nombre y apellido: su nombre viene del tipo de uva que se necesitó para hacerlo. Así, los vinos blancos obtienen su característica especial de uvas como la Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Torrontés, Chardonnay, Semillón, entre otras. Mientras tanto, los vinos tintos salen de uvas rojas como la Pinot Noir, Malbec, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. Cada una de estas uvas crea un vino más seco o más dulce y el saber cuál es el sabor que buscamos nos ayuda más a conocer el nombre del vino que queremos, por eso lo ideal es probar diferentes estilos de esta bebida hasta determinar cuál se adapta mejor a tu paladar.